Coklat adalah
salah satu jenis kuliner yang banyak disukai umat manusia di seluruh
belahan bumi. Cokelat sering masuk daftar belanja dan banyak orang
menyimpannya untuk dimakan di lain waktu.
Tapi,
bagaimana jika cokelat terlalu mahal dan harganya sulit terjangkau
orang biasa? Berikut ini adalah lima jenis cokelat paling mahal di
dunia.
1. Chocopolagie
* Pencipta: Knipschildt
* Harga: US$ 2.600 (sekitar Rp 26 juta) per 450 gram
* Tempat: Norwalk, Connecticut
Chocopolagie ditemukan oleh Fritz Knipschildt, seorang juru masak yang
belajar kuliner di Denmark. Pada 1999, Knischildt menciptakan salah
satu cokelat paling enak di dunia.
Cokelat paling mahal tersebut dihargai US$ 250 (sekitar Rp 2,5 juta)
per buah untuk dark chocolate truffle. Truffle hitam di dalamnya
berasal dari Perancis dan hanya tersedia jika dipesan terlebih dulu.
Truffle terdiri dari 70 persen Valhrona kakao yang dicampur dengan
Ganache lembut dan minyak truffle buatan tangan. Sebagai sentuhan
akhir, truffle ditaburi cokelat bubuk.
2. Noka
* Pencipta: Noka Vintages Collection
* Harga: US$ 854 (sekitar Rp 8,5 juta) per 450 gram
* Tempat: Dallas, Texas
Noka merupakan kompilasi terbaik cokelat hitam dari perkebunan khusus di Venezuela, Pantai Gading, Trinidad dan Ekuador.
Noka cokelat adalah cokelat dengan harga termahal kedua di dunia.
Cokelat ini terbuat dari 75 persen kakao murni dengan campuran lain
seperti mentega dan gula kakao.
Keunikan produsen cokelat ini adalah tidak menambahkan semua jenis emulsifier atau rasa vanili dalam produk cokelat mereka.
3. Delafee
* Pencipta: Delfee ©
* Harga: US$ 504 (sekitar Rp 5 juta) per 450 gram
* Lokasi: Neuchatel, Swiss
Bagi wanita penggemar emas, mungkin tergiur mencicipi Delafee, cokelat
yang dibuat dari emas 24 karat berbentuk serpihan untuk setiap
cokelat yang dibuat dengan tangan. Cokelat Delafee terbuat dari gula,
minyak kelapa, mentega kokoa, susu bubuk dan vanili.
4. Richart
* Pencipta: Richart ©
* Harga: US$ 120 (sekitar 1,2 juta) per gram
* Lokasi: Lyon, Perancis
Richart cokelat mungkin hanya menempati urutan keempat coklat paling
mahal di dunia. Tapi keunggulan Richart terdiri dari 70 persen Criollo
kakao Venezuela, yang diakui sebagai negara penghasil cokelat dengan
kualitas terbaik di dunia.
Kakao dalam cokelat Richart adalah bubuk kakao halus untuk
menghasilkan rasa terbaik. Beberapa jenis cokelat Richart antara lain
cokelat dengan kacang almond, raspberry, stroberi dan jenis buah
eksotik lainnya.
5. Godiva
* Pencipta: Godiva "G" Collection
* Harga: US$ 117 per pon
* Tempat: New York City, New York
Godiva berasal dari salah satu negeri yang terkenal dengan produk
cokelat asal Belgia. Produsen cokelat chocolatier Godiva
memperkenalkan koleksi cokelat terbarunya, "G".
Seluruh koleksi "G" terdiri dari berbagai bahan dan rasa seperti palet
d'Or, Tasmanian Honey dan Meksiko Hot Chocolate. Rasa cokelat
tergantung pada jenis bon-bon yang diproduksi.
loading...